¿Cómo crear y sostener en el tiempo proyectos gastronómicos? El evento “Mujeres que cocinan historias” abrió un enorme abanico de posibilidades; recetas e historias de vida para gestar un proyecto

Una práctica puede volverse tradición en 40 años, o incluso en menos, si logra enraizarse en una comunidad, en un territorio, en una cultura

Un encuentro en el MALBA reunió a protagonistas de la producción, la cocina y los viajes, y resaltó el papel transformador de quienes impulsan cada eslabón.

¿Cómo crear en el mundo gastronómico? ¿De qué manera idear el mejor modelo de negocios? ¿Es posible formar tribu y construir un legado? Estos son algunos de los ejes sobre los que reflexionó el evento “Mujeres que cocinan ideas”, organizado por Chefas en el Malba

En los últimos años, la gastronomía ha dejado de ser solo un espacio culinario para convertirse en un motor de cambio cultural, económico y turístico. Y en este proceso, las mujeres han sido protagonistas clave.

En una jornada inspiradora que se llevó a cabo en el MALBA, Chefas –un programa radial donde se comparten historias sobre cocinas y productores de alimentos– presentó “Mujeres que cocinan ideas”, un encuentro que reunió a destacadas referentes del ámbito gastronómico, turístico y agropecuario. Un espacio de reflexión, inspiración y conexión para visibilizar el talento, las historias y los aportes de mujeres que transforman realidades y dejan un legado.

La fundadora de Sabe la Tierra, Angie Ferrazzini, fue seleccionada para un encuentro nacional que destacó a mujeres con propósito del ámbito gastronómico, turístico y agropecuario.

Encuentro de mujeres líderes que innovan y transforman desde la cocina, el turismo y la producción, creando un impacto social y económico.

Un encuentro que puso en valor el modo de pensar y hacer de las mujeres en el sistema productivo que va del campo a la mesa

Un encuentro en el MALBA reunió a protagonistas de la producción, la cocina y los viajes, y resaltó el papel transformador de quienes impulsan cada eslabón